Entries (RSS)  |  Comments (RSS)


Проектування кухонь

Не дивлячись на те що багато хто в даний час вважає за краще вечеряти в ресторані, кухня залишається серцем сімейного вогнища. Сучасне життя, з її метушнею і метушнею залишає нам все менше від роботи часу, і з часом ми все рідше і рідше виконуємо наші сімейні обов'язки на зразок приготування обіду або миття посуду. На вечерю або обід можна відправитися в ресторан, а більшість європейців вже давно навіть і снідають зовні удома. І хоча ця звичка у нас ще не прижилася, незабаром ситуація явно зміниться. Проте, не дивлячись на такий нерадісний "розклад", всякий дизайнер з ім'ям вважає своїм обов'язком зайнятися проектуванням кухонь. Дизайнерська кухня – це безперечна ознака добре смаку. У ній все повинно бути органічно збалансовано і вивірено за кольором і складу, приправлено новітніми тенденціями і модними рішеннями – прямо як у фірмовому блюді від шеф-повара вашого улюбленого ресторану. З цього видно, що ми навіть снідаємо удома, не зайвим буде зорієнтуватися в кухонній дизайнерській моді, щоб провести хай і коротке, але дуже значуще проведення часу на власній кухні максимально комфортним. У дизайні кухонь лідерство належить італійцям і німцям. При цьому відрізнити кухню італійську від кухні німецькою досить просто: представники Апеннінського півострова роблять ставку на чуттєвість і експресивність, бажаючи підкорити потенційного покупця з першого погляду. Німці ж скаржаться до раціональності і грунтовності – візуально їх продукція виглядає куди скромніше, втім знаходить нітрохи не менше поклонників. Саме італійці і німці задають кухонну моду. Проте, остання за декілька років не зазнала скільки-небудь істотних змін. Мода на кухні нібито застигла і не прагне мінятися. Кухонний дизайн нині має декілька (а за великим рахунком всього дві!) Блискуче виражених і прямо протилежних один одному тенденцій. Першим стильовим напрямом в дизайні як і раніше залишається мінімалізм – на його основі базується крупний шматок теперішніх "кухонних систем". Ця тенденція обгрунтована з погляду практичності, зручності і навіть в деякій мірі економії засобів. Мінімалізму не загрожує застаріти найближчими роками, і він піддається трансформації. Наступна ж "кухонна" тенденція – повернення моди на "сімейні" кухні: сентиментальні, зворушливі і масивні, а також трохи вінтажниє. Відновлення інтересу до таких кухонь після довгого антракту пояснюється досить просто – вони зручні, і саме в цьому причина їх новоявленої слави. Високотехнологічне століття у багатьох викликає вельми обгрунтовану тугу по особистому затишку і особистій же кухні. Слава традиційних кухонь в даний час неабияк висока, тому багато фабрик розкривають нові лінії по їх виробництву, шукають старі креслення (при цьому перелопачують навіть музейні архіви), все частіше використовують ручну працю. Мінімалістічниє і традиційні кухні різні – схоже, як і ті, хто їх вибирає. Перші знаходять своїх шанувальників в особі жителів галасливих мегаполісів, тих, кого нині називають модним слівцем "метросексуали", – вони юні, енергійні і знають толк в дизайні, трендах і інноваціях. Традиційні кухні вибирають зовсім інші люди – ті, хто по-справжньому цінують сімейне вогнище, кому знайомий шум великого сімейства. Вони старші, тихше, вони вже багато чого досягли і точно знають, чого хочуть від існування. При цьому слава мінімалістічних зразків тільки трохи вище, ніж традиційних. І ті та інші на ринку серйозно і надовго. Поширена здогадка про те, що Італія є батьківщиною дизайну, ясно, має під собою аргументи. Італійці з успіхом просувають в маси новоявлений дизайн звичайних предметів і не менш успішний видають добре відомі розробки за новинки. Кухні, вироблювані італійськими фабриками останніми роками, мають безліч загальних рис. За великим рахунком і нові колекції з'являються в наслідку деякого незначного переосмислення минулих: міняються кольори і матеріали обробки, моделі ж залишаються колишніми. Строга геометрія прямокутних форм може бути втілена як в неіржавіючій сталі, так і в дереві. Проте сталь практична, строго і універсальней. З цієї причини в даний час провідні фабрики, як наприклад "Toncelli", "FEG", а також "Composit", віддають перевагу їй. На зміну темному тону дерева венге прийшов світлий дуб. Глянсові панелі, що ламінують, мали раніше яскраве забарвлення червоного, синього або жовтого тонів, в даний час випускаються в помірній гаммі: минулому сезоні це був оливковий тон, нині – колір лаванди. Інтерес до нових незвичайних матеріалів фабрики проявляють по-різному. Компанія "Minotti Cucine" вже декілька років успішно проводить і продає кухні, в яких широке застосування отримав натуральний камінь, – столешніци і робочі поверхні виконані з граніту і мармуру. Кухні хоч і виглядають декілька похмурий, самі по собі представляють інсталяцію, гідну музею сучасного мистецтва. Фабрика "Strato" відома своїми "космічними" кухнями з титану. Ці прохолодно поблискуючі громади обходить стороною капризна мода. Компанія звела форму, стиль і якість своїх об'єктів в абсолют, тому придбання такої кухні – це швидше вкладення капіталу, ніж його витрата. Саме італійські фабрики досягли успіху у виробництві традиційних кухонь. Великі столи, маса поличок і шафок з різноманітним начинням, різьблені декоративні елементи – така кухня сама по собі створює відчуття великого галасливого будинку, де завжди накритий стіл і чекають гостей. На такій кухні неможливо не готувати – вона отримується саме для цього! Саме такі – гостинні і душевні – кухні випускає, наприклад, фабрика "Francesco Molon". Сьогодні вони актуальні як ніколи. Це обумовлено тим, що в даний час в моді вінтаж - постарене дерево, золочення і різьблення. Та і з часом така кухня стане тільки краще, перетворюючись на невід'ємну частину будинку. Продукція німецьких фабрик завжди славилася своєю бездоганною практичністю і якістю. Кухні, вироблені в Германії, виглядають солідніше і грунтовно, в них немає італійської експресії і енергетичних сплесків, вони насамперед – функціональні агрегати, бездоганно виконуючі свою роботу. Їх конструкції більш ваговиті, а кольори стримані. Визнаним лідером німецького "кухнестроєнія" довгі роки є компанія "bulthaup". Дизайнери і інженери цієї фабрики створюють, по їх власному формулюванню, "архітектуру кухні". Прораховані до дрібниць конструкції виконані в основному із сталі, рідше застосовується дерев'яна обробка. Якраз такі кухні беруть за основу для майбутніх розробок молоді дизайнери – ці архітектурні об'єкти вже стали класикою. Німцям не властиве прикрашення, кожен елемент кухні або функціональний, або багатофункціональний. Дверці відкриваються і закриваються беззвучно, інструменти з'являються з ніш і "зростають" з поверхні столешніц, контейнери ковзають по полозах. Кожна деталь сама по собі вже є прикрасою. І якщо у італійців мінімалізм тільки переходить в пуризм, то у німців цей перехід вже давно завершений. Гідні об'єкти кухонного дизайну випускають багато фабрик. Наприклад: "Poggen Pohl" і "Miele". У них форма і функція злилися воєдино. Такі моделі, з вбудованою суперсучасною технікою, вимагають до себе шанобливого відношення і не виносять метушні і недбалості. Вони здатні задати тональність інтер'єру цілого будинку, але при цьому не зобов'язують терміново вчитися готувати. В даному випадку гостей запрошують вже просто потім, щоб дати їм можливість помилуватися модним шедевром і заслужити на авторитет цінителя наочного дизайну. А приготування обіду на 12 персон зовсім не обов'язково, адже навіть відкрита пляшка вина у поєднанні зі свіжим хлібом виглядатимуть на дизайнерській кухні гармонійно і розкішно.

Євроремонт квартир в Москві